每40克的纯朱古力约含220卡路里的热量,虽只占每日平均摄取上限的11%,但其含糖量却为每日上限的五成,因此必须以少吃为原则。
黑朱古力的抗氧化成分比牛奶朱古力及白朱古力高,所以在选购朱古力时,不妨以黑朱古力为主。
想更有“营”地吃朱古力,可选择杏仁朱古力,因杏仁脂肪属单不饱和类,对心脏、血管皆有益,而其维他命E、镁及磷,亦比纯朱古力高五成,热量及脂肪含量则与纯朱古力差不多。
女士不妨选吃提子朱古力,因提子干含纤维、铁及磷,有助巩固骨骼和牙齿的健康,也减低了朱古力中脂肪的含量。